Il nostro sito web utilizza i cookie per assicurarti la migliore esperienza di navigazione. Per maggiori informazioni
La presente informativa sui cookie e’ relativa al sito www.mettola.it gestito dalla società Mèttola Srl con sede in Via Bossania, 12050 Trezzo Tinella (CN), ai sensi dell’art. 161 Codice Privacy.
I cookie sono frammenti di testo inviati all’utente dal sito web visitato. Vengono memorizzati sull’hard disk del computer, consentendo in questo modo al sito web di riconoscere gli utenti e memorizzare determinate informazioni su di loro, al fine di permettere o migliorare il servizio offerto.
Esistono diverse tipologie di cookie. Alcuni (cookie tecnici) sono necessari per poter navigare sul Sito, altri hanno scopi diversi come garantire la sicurezza interna, amministrare il sistema, effettuare analisi statistiche, comprendere quali sono le sezioni del Sito che interessano maggiormente gli utenti od offrire una visita personalizzata del Sito.
Il Sito utilizza cookie tecnici e di analisi statistica. Quanto precede si riferisce sia al computer dell’utente sia ad ogni altro dispositivo che l’utente può utilizzare per connettersi al Sito.
Nello specifico i nostri cookie permettono di:
memorizzare le preferenze inserite
evitare di reinserire le stesse informazioni più volte durante la visita quali ad esempio dati anagrafici
analizzare l’utilizzo dei servizi e dei contenuti forniti dal Sito per ottimizzarne l’esperienza di navigazione e i servizi offerti
Ci riserviamo di modificare questa policy in qualsiasi momento. Qualunque cambiamento nella presente policy avrà effetto dalla data di pubblicazione sul Sito.
Chiudendo il banner informativo mostrato alla prima visita sul Sito, scorrendo la pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all’uso dei cookie.
La maggior parte dei browser accetta automaticamente i cookie, ma l’utente normalmente può modificare le impostazioni per disabilitare tale funzione. È possibile bloccare tutte le tipologie di cookie, oppure accettare di riceverne soltanto alcuni e disabilitarne altri. La sezione “Opzioni” o “Preferenze” nel menu del browser permettono di evitare di ricevere cookie e altre tecnologie di tracciamento utente, e come ottenere notifica dal browser dell’attivazione di queste tecnologie. In alternativa, è anche possibile consultare la sezione “Aiuto” della barra degli strumenti presente nella maggior parte dei browser.
È anche possibile selezionare il browser che utilizzato dalla lista di seguito e seguire le istruzioni:
Da dispositivo mobile
Per maggiori informazioni sui cookie e per gestire le preferenze sui cookie (di prima e/o terza parte) si invitano gli utenti a visitare anche la piattaforma www.youronlinechoices.com. Si ricorda però che la disabilitazione dei cookie di navigazione o quelli funzionali può causare il malfunzionamento del Sito e/o limitare il servizio offerto.
I cookie tecnici sono quelli utilizzati al solo fine di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell’informazione esplicitamente richiesto dall’abbonato o dall’utente a erogare tale servizio. Essi non vengono utilizzati per scopi ulteriori e sono normalmente installati direttamente dal titolare o gestore del sito web.
Possono essere suddivisi in cookie di navigazione o di sessione, che garantiscono la normale navigazione e fruizione del sito web.
I cookie di terzi sono impostati da un dominio differente da quello visitato dall’utente. Se un utente visita un sito e una società diversa invia l’informazione sfruttando quel sito, si è in presenza di cookie di terze parti.
Nome |
Descrizione |
Dati |
Luogo del trattamento e Policy | |||
Google Analytics (Google Inc.) |
Google Analytics è un servizio di analisi web fornito da Google Inc. (“Google”). Google utilizza i Dati Personali raccolti allo scopo di tracciare ed esaminare l’utilizzo di questa Applicazione, compilare report e condividerli con gli altri servizi sviluppati da Google.Google potrebbe utilizzare i Dati Personali per contestualizzare e personalizzare gli annunci del proprio network pubblicitario |
Cookie e dati di utilizzo |
USA |
Avviso agli Utenti europei: la presente informativa privacy è redatta in adempimento degli obblighi previsti dall’Art. 10 della Direttiva n. 95/46/CE, noncheè a quanto previsto dalla Direttiva 2002/58/CE, come aggiornata dalla Direttiva 2009/136/CE, in materia di Cookie. Per ulteriori informazioni sui cookie pubblicitari di terze parti e su come non accettarli, visitare i seguenti siti di terze parti http://www.youronlinechoices.eu ehttp://www.aboutads.info/choices(disponibili solo in inglese).
Vitigno: nascetta in purezza.
Vigneto: impianto a guyot a Trezzo Tinella – Langhe a 450 m slm; densità: 5000 piante/ha; esposizione: est.
Terreno: tufaceo, di colore bianco, marnoso, con elevata dotazione in calcare attivo e carbonati.
Gestione: suolo inerbito e sfalciato; difesa con prodotti a base di rame, zolfo e piretro.
Resa: 70-80 q/ha.
Raccolta: manuale, in cassette, nella seconda decade di settembre.
Vinificazione: pigiadiraspatura e macerazione pellicolare del pigiato per 3 giorni a 12°C in atmosfera inerte; pressatura soffice, solfitaggio (10 ppm) fermentazione a temperatura controllata (17°C) in serbatoi di acciaio con lieviti selezionati; mantenimento delle temperature a 8°C per impedire la fermentazione malolattica.
Malolattica: no.
Affinamento: in acciaio, su fecce fini con batonnages
Imbottigliamento: nell'estate dell'anno successiva alla vendemmia, con microfiltrazione.
Bottiglia: bordolese da 750 ml.
Note organolettiche: si presenta con un bel colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli; al naso presenta un vasto assortimento di aromi vegetali:foglie di fico, di pomodoro e di salvia; con il passare del tempo compaiono profumi che ricordano gli idrocarburi grazie ai norisoprenoidi di cui è particolarmente dotato.alla degustazione si amplificano le sensazioni molto complesse del quadro aromatico, a cui si aggiunge una sapidità di rara eleganza e persistenza.
Abbinamenti a tavola: perfetto per antipasti e carni bianche; è in grado di esaltare tutta la cucina di mare, in particolare crostacei e pesce gustoso e saporito.
Servizio: la temperature di servizio ideale è compresa fra 8 e 10°C.
La natura ci permette di produrre questo vino in media una volta ogni 5 anni: la disponibilità è pertanto scarsa.
In alcune annate si lascia appassire l’uva moscato sulla vite fino alla fine di novembre e poi in cassetta fino a gennaio (lavoro tutto manuale).
L’uva inizia a dare i profumi tipici del passito dopo almeno 1 mese dall’inizio dell’appassimento.
Dopo la vinificazione, riposa in caratello per circa 3 anni. Non viene filtrato per non alterarne il sapore.
Fa impazzire qualsiasi donna
È sublime con i formaggi, ma anche con dolci secchi o semplicemente bevuto liscio.
13,5%
Assicurati di aver digitato tutte le informazioni richieste, evidenziate da un asterisco (*). Non è consentito codice HTML.
(C) 2017 Mettola All right reserved - Credits Disignum
Agricola Mettola Srl | Via Bossania, 8 | 12050 Trezzo Tinella (CN)
Tel: 3384308461 - email: marketing@mettola.it